SERVICIO DE NUTRICIÓN:

Función:

El Servicio de Nutrición tiene como función otorgar atención nutricional integral, segura y de calidad a pacientes hospitalizados y ambulatorios, contribuyendo a la prevención, tratamiento y recuperación de las distintas condiciones de salud mediante intervenciones alimentario-nutricionales basadas en evidencia.

Dirigida su labor a:

Pacientes hospitalizados en los distintos servicios clínicos, pacientes ambulatorios derivados desde especialidades médicas, usuarios pediátricos y adultos, además de brindar apoyo técnico y asesoría en materias de alimentación y nutrición a la institución.

Cartera de servicios:

• Evaluación y diagnóstico nutricional de pacientes hospitalizados y ambulatorios.

• Prescripción y seguimiento dietoterapéutico.

• Atención nutricional clínica en servicios de hospitalización.

• Atención nutricional ambulatoria de pacientes pediátricos y adultos.

• Educación alimentaria y nutricional a pacientes y cuidadores.

• Indicación y seguimiento de soporte nutricional enteral.

• Participación en visitas clínicas y trabajo interdisciplinario.

• Gestión, supervisión y control de la Unidad Central de Producción (UCP).

• Planificación y supervisión de regímenes alimentarios para pacientes hospitalizados.

• Supervisión de la alimentación destinada a funcionarios y jardín infantil institucional.

• Control de calidad e inocuidad alimentaria.

• Asesoría técnica en materias de alimentación y nutrición.

• Gestión y coordinación de recursos asociados a la alimentación institucional.

Contacto telefónico: 228924184 (Secretaria Nutrición).

SEDILE – CEFE (SERVICIO DIETÉTICO DE LECHE Y CENTRAL DE FÓRMULAS ENTERALES):

Función:

SEDILE-CEFE es la unidad responsable de la preparación, envasado, almacenamiento y distribución de fórmulas lácteas y fórmulas enterales, garantizando procesos seguros y estandarizados bajo estrictas normas de higiene, inocuidad y trazabilidad.

Dirigida su labor a:

Recién nacidos, pacientes pediátricos, adultos hospitalizados y pacientes críticos que requieren alimentación especializada mediante fórmulas lácteas o enterales.

Cartera de servicios:

• Preparación de fórmulas lácteas para pacientes pediátricos.

• Preparación de fórmulas enterales para pacientes adultos y críticos.

• Funcionamiento de Lactario institucional, orientado a la recepción, conservación y distribución segura de leche materna.

• Envasado, rotulado y almacenamiento de preparaciones.

• Distribución de fórmulas a los distintos servicios clínicos.

• Control de calidad y trazabilidad de las preparaciones.

• Supervisión del cumplimiento de normas de higiene e inocuidad alimentaria.

• Apoyo al soporte nutricional especializado de pacientes con requerimientos enterales.

Contacto telefónico: 228924184 (Secretaria Nutrición).